Four Grand-Mère
Four à bois Le Gourmet
Le grand format de la gamme Excellence : 95 cm de sole, 0,70 m² utiles, quatre pizzas ou six kilos de pain en une fournée. Le four de ceux qui reçoivent — et qui cuisinent pour douze sans se poser de question.
Nous ne faisons jamais de devis sans nous être déplacés préalablement chez vous.
En détail
Description et caractéristiques
Recevoir large, cuire longtemps
Avec 95 cm de sole et 0,70 m² de surface de cuisson, Le Gourmet double presque la capacité d’un four familial classique. On y enfourne quatre pizzas de 29 cm en même temps, six cocottes, ou six kilos de pain. C’est le modèle que nous conseillons quand la cuisine au feu de bois devient une habitude de famille plutôt qu’un plaisir d’été, et quand l’espace sous abri le permet : comptez 1,24 m de large et 1,22 m de profondeur, hors habillage.
Une masse qui garde la chaleur
420 kg à nu, 530 kg équipé : cette masse de briques réfractaires de 8 cm, isolée de vermiculite en sole et de laine minérale haute température en voûte, restitue la chaleur des heures après la flambée. Deux heures de montée en température suffisent, puis les cuissons s’enchaînent, de la pizza à pleine chaleur jusqu’au confit dans le four qui redescend. La voûte surbaissée économise environ 30 % de bois.
Notre installation
Un four de 530 kg impose de vérifier la dalle et l’accès avant toute chose : nous venons chez vous mesurer l’implantation, le conduit et la manutention — aucun devis n’est réalisé sans cette visite préalable. Nos 6 poseurs salariés assurent ensuite le montage, et notre atelier de marbrerie dessine l’habillage sur mesure, de la simple hotte enduite au massif en granit. Le Gourmet est visible dans notre showroom de 250 m² à Vitré ; nous installons à Vitré, Rennes, Fougères, Laval, Cesson-Sévigné et partout en Ille-et-Vilaine et en Mayenne.
| Marque | Four Grand-Mère |
|---|---|
| Modèle | Le Gourmet |
| Gamme | Excellence |
| Référence fabricant | F950B |
| Type | Four à bois maçonné |
| Diamètre de sole | 95 cm |
| Surface de cuisson | 0,70 m² |
| Dimensions hors tout (l × P × H) | 1,24 × 1,22 × 0,55 m |
| Poids (four nu) | 420 kg |
| Poids (équipé) | 530 kg |
| Voûte et sole | Briques réfractaires 8 cm, briquetées à la main |
| Isolation | Vermiculite 8 cm en sole, laine minérale haute température 6,3 cm en voûte |
| Diamètre de conduit | 155 mm |
| Temps de préchauffage | 2 h environ |
| Capacité de cuisson | 4 pizzas Ø 29 cm · 6 kg de pain · 6 cocottes |
| Convives | 12 |
| Garantie | 20 ans (usage domestique) |
Ces chiffres valent pour l’appareil, pas pour votre maison. Nous nous déplaçons chez vous pour étudier le tirage, le conduit et le volume à chauffer — demandez votre visite technique.
Votre projet
Demandez votre devis
Nous vous rappelons pour convenir d’une visite à domicile : aucun devis n’est réalisé sans étude préalable de votre habitat. Depuis 1986, nos 6 poseurs salariés installent nos appareils sans aucune sous-traitance, et notre atelier de marbrerie fabrique sur mesure les habillages, à Vitré, Rennes, Fougères, Laval et dans toute l’Ille-et-Vilaine et la Mayenne.
Sans engagement
Un interlocuteur unique, du showroom à la pose
Vos coordonnées servent uniquement à traiter votre demande. Elles ne sont ni revendues ni cédées.
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